為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，增強(qiáng)食堂工作人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)范安全操作，維護(hù)好全體師生的身體健康和生命安全，11月29日上午，遂寧中學(xué)召開(kāi)膳食中心食品安全工作會(huì)。學(xué)校黨委書記、校長(zhǎng)張東，副校長(zhǎng)黃禮國(guó)，總務(wù)處、膳食中心主任李欣，總務(wù)處副主任鄒宗波，膳食中心副主任李向春以及相關(guān)食堂工作人員參加。副校長(zhǎng)黃禮國(guó)主持會(huì)議。

會(huì)上，李欣主任傳達(dá)了上級(jí)關(guān)于學(xué)校食品安全工作的相關(guān)指示，要求食堂工作人員進(jìn)一步落實(shí)好食品衛(wèi)生安全工作，做好食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

隨后，黃禮國(guó)副校長(zhǎng)圍繞膳食中心總體責(zé)任、網(wǎng)絡(luò)輿情、油煙排放、勞務(wù)人員培訓(xùn)等相關(guān)內(nèi)容，與在場(chǎng)人員進(jìn)行了交流探討。他要求食堂管理人員把責(zé)任扛在肩上，加強(qiáng)問(wèn)題排查，面對(duì)師生對(duì)食堂的建議和意見(jiàn)，一定要高度重視，立行立改。要不定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié)，形成合力。同時(shí)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要堅(jiān)守值班職責(zé)，到崗到位，盡心履職，形成環(huán)環(huán)相扣的管理閉環(huán)。

張東校長(zhǎng)在會(huì)上做重要講話。他指出，學(xué)校食品安全工作事關(guān)全體師生的身體健康與生命安全，因此食堂工作一定要經(jīng)得起監(jiān)管和檢查，大膽開(kāi)展工作，對(duì)學(xué)校和師生負(fù)責(zé)的同時(shí)，保證安全、保證質(zhì)量。隨后，他從食品安全、防火安全、人員安全等方面，向在場(chǎng)管理人員提出具體要求，并希望全體管理人員一定要盡職盡責(zé)，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，不斷提升服務(wù)，不斷創(chuàng)新菜品，注重學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，提高學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的認(rèn)同感和歸屬感，為師生們的安全保駕護(hù)航。

最后，李向春副主任分別從迎檢工作、排查隱患、查驗(yàn)物資等方面提出了具體要求，希望食堂全體工作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，妥善保管食材，保持食堂清潔衛(wèi)生，保證學(xué)生所食用的飯菜新鮮干凈，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全規(guī)范，并落實(shí)到位。

遂寧中學(xué)一直以來(lái)十分注重食品安全工作，緊緊圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全工作體系，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。通過(guò)開(kāi)展知識(shí)技能培訓(xùn)、廚藝大賽等一系列活動(dòng)，著力提高食堂工作人員的服務(wù)意識(shí)，樹立食品安全觀念。并通過(guò)德育大課堂、主題班會(huì)、宣傳展板、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等形式，讓同學(xué)們了解食品安全相關(guān)知識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。

此次會(huì)議的召開(kāi)進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，普及了食品安全知識(shí)確保師生的飲食衛(wèi)生安全。遂寧中學(xué)將以此次專題會(huì)議為契機(jī)繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度努力提升細(xì)節(jié)管理水平，筑牢校園食品安全屏障辦好讓師生、家長(zhǎng)滿意的食堂讓孩子們吃得放心、吃得健康。