或許
你還在投入緊張的學(xué)習(xí)中
或許
你還在感慨這幾日冷得瑟瑟發(fā)抖
或許
你還在觀賞校園里落葉繽紛
但是
充盈的11月
遂中人怎么能夠少了對(duì)口腹的慰藉
唯美食與愛(ài)
不可辜負(fù)
為激勵(lì)和促進(jìn)學(xué)校食堂廚師技能的提高和技術(shù)交流，給師生提供更美味的膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食服務(wù)，11月12日下午，遂寧中學(xué)舉行2021年下期食堂廚藝大賽。學(xué)校黨委書(shū)記、校長(zhǎng)張東，黨委委員、副校長(zhǎng)、介福路校區(qū)負(fù)責(zé)人王凌，黨委委員、副校長(zhǎng)唐悅，副校長(zhǎng)黃禮國(guó)，黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記楊蘭萍，黨委委員、副校長(zhǎng)何立志等校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以及各處科室相關(guān)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。并邀請(qǐng)了遂寧市公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周虹、秘書(shū)長(zhǎng)詹敏現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。兩校區(qū)所有廚師參賽。本次活動(dòng)由總務(wù)處主任李欣主持。
▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
▲總務(wù)處主任李欣主持活動(dòng)
▲張東校長(zhǎng)作重要講話
比賽之前，張東校長(zhǎng)作重要講話。他充分肯定了學(xué)校食堂全體工作人員辛勤的付出，希望通過(guò)此次比賽，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂管理，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力，更好地滿足師生們需求。并要求學(xué)校相關(guān)部門(mén)要對(duì)標(biāo)競(jìng)進(jìn)，凝聚共識(shí)，在各自的崗位上以?shī)^發(fā)有為的精神狀態(tài)和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，推動(dòng)學(xué)校各項(xiàng)工作健康有序發(fā)展。
▲張東校長(zhǎng)等校領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)觀看
比賽現(xiàn)場(chǎng)，6名廚師同臺(tái)獻(xiàn)藝，一決高下。特色菜展示項(xiàng)目要求三個(gè)菜品，其中兩個(gè)指定菜品，一個(gè)自選菜品。食堂的廚師們根據(jù)活動(dòng)規(guī)則，經(jīng)過(guò)切菜、配料、翻炒等操作流程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了三道菜品。食堂內(nèi)香氣撲鼻，美味的氣息彌漫著整個(gè)食堂操作間。
烹飪中
經(jīng)過(guò)一番精心的制作烹飪，一道道美味可口的佳肴呈現(xiàn)在展示區(qū)。評(píng)委組對(duì)廚師的作品細(xì)心觀看、認(rèn)真品嘗，從加工切配、營(yíng)養(yǎng)成份、菜形菜色、味道口感、廚師綜合素養(yǎng)等方面對(duì)參賽菜品進(jìn)行綜合評(píng)分，工作組現(xiàn)場(chǎng)計(jì)分。經(jīng)過(guò)公平公正的打分，最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)各1名。
色香味俱全
精致的裝盤(pán)
巧妙的點(diǎn)綴
好看又好吃
絕對(duì)讓你“烹”然心動(dòng)
美味
DELCIOUS
佳肴
沖擊味蕾
最后，黃禮國(guó)副校長(zhǎng)作總結(jié)講話。他表示學(xué)校食堂是學(xué)校的重要組成部分，辦好食堂，既是工作，也是職責(zé)，更是良心所系。要求食堂用營(yíng)養(yǎng)、健康的菜品引領(lǐng)和培育學(xué)生的飲食習(xí)慣，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)美的環(huán)境使學(xué)校的食堂成為一道學(xué)生難忘的風(fēng)景線。并希望以此次廚藝比賽為契機(jī)，把廚藝大比拼、大展示形成序列化和長(zhǎng)期化，在“食堂人”中營(yíng)造積極、生動(dòng)的“比學(xué)趕超”工作氛圍。
▲黃禮國(guó)副校長(zhǎng)作總結(jié)講話
靜以修身
儉以養(yǎng)德
本次大賽充分展示了遂中食堂從業(yè)人員烹飪的技能，使健康飲食、食品安全理念深入師生心中。同時(shí)，有助于進(jìn)一步弘揚(yáng)校園飲食文化，提高校園食堂服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)學(xué)校文明食堂建設(shè)，為進(jìn)一步辦好家長(zhǎng)放心、學(xué)生舒心、教師安心的食堂奠定了良好的基礎(chǔ)。
▲相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與獲獎(jiǎng)選手合影留念
一份菜肴，一份責(zé)任
愛(ài)，在味蕾綻放
讓學(xué)生吃得健康、吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)……
是遂寧中學(xué)一直堅(jiān)持的
校園飲食理念與服務(wù)價(jià)值追求
讓我們一起
為孩子們的健康成長(zhǎng)“保駕護(hù)航”
為孩子們的均衡膳食不懈努力
